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吃西红柿炒鸡蛋有哪些功效

发布时间:2019-11-11 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃西红柿炒鸡蛋有哪些功效

本文导读:西红柿炒鸡蛋是大家平时比较常吃的菜,那么吃西红柿炒鸡蛋有哪些功效呢?下面就来了解一下西红柿炒鸡蛋的9大功效。

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1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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