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吃西瓜能防晒吗?吃巧克力能紫外线吗?

发布时间:2019-11-11 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃西瓜能防晒吗?吃巧克力能紫外线吗?

相信生活中有知道吃东西也可以防晒的人并不多,甚至他会对你露出看XX的表情,其实生活中的科学还有很多,吃食物是可以有防晒效果 的,比如吃胡萝卜、西瓜、巧克力、番茄都有着可以防晒晒防紫外线的功能。

然而实际上,肌肤要对抗紫外线不是只有靠撑洋伞或是涂防晒乳,肌肤里面的营养状况也扮演着重要的角色,像是表皮的黑色素细胞会分泌黑色素吸收紫外线,从食物中摄取到的营养素也能发挥保护的作用。底下会以营养素与食物(营养素:食物)组合的方式来说明为什么它们能帮助我们防晒:

胡萝卜

如果说要从肌肤里面显出最重要的防晒营养素的话,那么首推类胡萝卜素里面的beta-胡萝卜素,除了能吸收紫外线,还能充当抗氧化剂清除因为紫外线产生的自由基。

beta-胡萝卜素的结构里有很多共轭双键,而这让它有吸收紫外线的能力。

有研究调查一天要摄取多少类胡萝卜素才有显着的防晒效果,每天至少要摄取10–15毫克的beta-胡萝卜素,并吃超过10周才会有显着的效果。

每天10–15毫克的beta-类胡萝卜素是怎么样的一概念呢?

每100公克的胡萝卜含有8.285mg的beta-类胡萝卜素,换成日常吃得到的样貌,大概是一天吃一根胡萝卜就可符合这样的需求。(请注意,吃更多不会赋予更强的保护力,适量就好。)

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番茄和西瓜

番茄或是西瓜里面含有丰富的茄红素,与beta-胡萝卜素同属於类胡萝卜素家族的成员,因而有类似的特性,因此它也能吸收紫外线与清除自由基的能力。如果你担心摄取太多胡萝卜而肤色变黄,那么可以吃番茄或是西瓜来补强。

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茄红素也是类胡萝卜素的一员,因此有类似的特性。

有研究让人们每天吃含有 16 毫克茄红素的番茄酱,期间血中茄红素的浓度确实跟着增加,在第 10 周的时候,天天吃番茄酱的人在红斑形成试验中,发生红斑的时间明显增加,而这代表肌肤对抗紫外线的能力变强。

不过要注意的是,合成的茄红素并没办法发挥同样的保护力,原因可能在於吃含有茄红素的食物也会一并吃下茄红素的前驱物(Phytoene 与 Phytofluene),对 UVA 与 UVB 有更强的吸收能力。

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此外,夏天是西瓜的产季,我们也可以从这个水果摄取到相当丰富的茄红素喔!

巧克力

一个让参与者每天吃巧克力吃 12 周的试验,结果发现天天摄取高可可含量的巧克力能增加肌肤的光保护力,而且皮下组织与真皮组织的血流增加,血红素的氧饱和度上升,并显着增加肌肤的密度、厚度与含水量。

所以我们平常没事可以吃些可可含量高,然后比较不甜的巧克力来帮助。

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