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吃螃蟹能喝酒吗-吃螃蟹喝什么酒-

发布时间:2019-11-08 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃螃蟹能喝酒吗?吃螃蟹喝什么酒?

八月十五,月儿圆人团圆。大家举杯同庆中秋佳节,可是吃螃蟹能喝酒吗?吃螃蟹喝什么酒?今天5号网小编就来为您解答。

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吃螃蟹能喝酒吗

吃螃蟹可以喝酒!

但是吃蟹时不要喝啤酒,因为同食不仅会造成胃部不适,还会使体内尿酸值升高,加大患痛风的危险。

吃螃蟹喝什么酒

螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。众所周知,在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。在中国,自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配。实际上,这种习惯并不是没有科学根据的。蟹虽然鲜美,但是本性属寒,多食容易伤及肠胃,而黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美。吃完螃蟹怎样除腥味

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吃螃蟹一般是用手拿着吃,食后手上有很浓的腥味,这时可在手心中滴上少许烧酒,两手互相磨擦,再用清水冲洗,腥味就会消失。

假如家里种有菊花,可把几下菊花叶子放在手中揉擦,然后冲洗,也可去掉腥味。不小心使衣服沾上蟹黄的时候,可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方,轻轻揉擦。然后用清水冲洗,就可以洗掉。

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