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吃腊鸭会上火吗?上火能吃腊鸭吗?

发布时间:2019-10-09 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃腊鸭会上火吗?上火能吃腊鸭吗?

冬天是一个比较干燥、容易上火的季节。需要多吃清淡的食物!不少人困惑,吃腊鸭会上火吗?关于,吃腊鸭会上火吗?上火能吃腊鸭吗?5号网小编来为您一一解答!

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吃腊鸭会上火吗

鸭肉属凉性,所以食用鸭肉是不会引起上火的。但如果带辛辣的,那过量食用也是会上火的。食物虽然能让我们获取营养,但是不是每种食物都适合自己,上面就是对吃腊鸭腿会上火吗的介绍,这样在吃腊鸭腿的时候就能更好的掌握了。

上火能吃腊鸭吗

上火最好不要吃腊鸭,鸭肉本是凉性食物,但因为经过腌制和晾晒,含盐量比较高,上火不适合吃腊鸭,最好吃清淡点的食物,注意多喝水!

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腊鸭的好吃做法1、蒸腊鸭:

材料:腊鸭半只,蒜末1大勺,豆豉1大勺,辣椒粉1大勺。

做法:腊鸭斩块过茶油爆香,使其皮收紧,炸好捞出;余油下蒜末,豆豉,辣椒粉小火煸香,加少许水调成汁淋到腊鸭上;将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了!

注意:5号网小编提醒大家,腊鸭本身有盐,无须另外再加,辣椒粉依个人口味调放,蒸的时候一定要加少许水,蒸发才好吃。

2、腊鸭腿萝卜汤:

原料:腊鸭腿一只,青萝卜半个。

做法:萝卜切成小块。锅里烧热水,把腊鸭腿放里面煮两分钟,把表面的油脂煮掉,然后把鸭腿用刀斩成小块。锅里加油烧热。锅里加葱丝喝和姜丝爆香。鸭腿扔进去翻炒。锅里添汤,煮鸭腿。鸭腿煮半小时后,拔萝卜块也倒进锅里,继续煮十分钟,就可以盛出来吃肉喝汤了。

3、芋头煲腊鸭:

材料:芋头、姜片、腊鸭。

做法:将切好的腊鸭块入水焯5分钟,捞出再用流动的水冲洗干净。毛芋头去皮洗干净。将鸭块、姜片、芋头放入砂锅加满水,大火烧开,撇去浮末,改小火20分钟。(如果用莲藕时间要长很多,芋头比莲藕好熟)上桌前加少许盐调味。

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