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吃甜菜有什么好处?吃甜菜对身体好吗?

发布时间:2019-11-08 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃甜菜有什么好处?吃甜菜对身体好吗?

甜菜有非常高的营养价值!甜菜中含有非常多的膳食纤维,能有效促进肠道蠕动。关于,吃甜菜有什么好处?吃甜菜对身体好吗?小编来为您一一解答!

吃甜菜有什么好处1.有助降低、稳定血压

一项发表于美国心脏协会的「高血压」(Hypertension)期刊的研究内容指出,甜菜植物中有一种有机硝酸盐,是帮助降低血压的关键物质,硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度,进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环,甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。

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2.可降低罹癌机率

甜菜根中一种「甜菜红素」(Betacyanin)色素,是具抗癌性的极佳抗氧化剂,在2011年美国华盛顿霍华德大学(HowardUniversity)的一项研究中发现,「甜菜红素」可以抑制摄护腺癌或是乳癌细胞的肿瘤成长,不过针对甜菜根对于防癌的直接关连性,尚须进一步实验证实。打成甜菜汁,每天饮用对于运动员增加体力有加分效果。

3.增进大脑血液循环

维持脑袋良好的血液循环是帮助刺激人类认知能力的好方法,甚至可以预防老年失智的产生;2011年北加州维克森林大学(WakeForestUniversity)的研究报告指出,甜菜根可以减缓失智恶化速度,原因出自于甜菜根可改善血管的扩张作用,其中的高含量叶酸是主要原因,约2~3个小甜菜根,就可以到达成人每天建议摄取标准的7成。

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4.增加体力、耐力

英国《BBC》新闻曾报导,每天饮用500毫升的甜菜根汁,就可以帮助增加16%的体力,甜菜根的硝酸盐会转化成一氧化氮,在作用过程中降低了吸氧量,让运动较不会疲累;规律的饮用甜菜根汁,对于运动员长期的体力训练来说,有加分效果。

5.高纤解决消化问题

甜菜根含有的甜菜碱(betaine)可以保持胃的酸碱中和,当胃酸过多时他可以抑制,太少时也可以刺激胃酸分泌,保持中和。另外,约100克的甜菜根(2~3颗)就可以补充人体一日所需10%的纤维量,促进肠道消化作用。

吃甜菜对身体好吗

吃甜菜可以促进身体代谢,这样就可以非常有效的帮助人体排出毒素,而且它属于一种纯天然的食物,因此在吃它的时候不会对身体造成任何负担与伤害。平时的生活中或多或少都会有贫血的症状出现,而在甜菜中则含有比较多的铁元素,因此在吃它的时候,可以很好的促进身体中的血液含量增加,从而缓解贫血。同时,在甜菜中还有叶酸的存在,对于那些处于孕期的女性而言,吃它有助于孩子的成长发育。吃甜菜还能增强淋巴组织功能,而大家应该都知道,淋巴系统对于人体排毒而言是非常有效的,只有这个系统代谢正常,那么人体排毒才会顺畅,同时还能够有效的提高人体的免疫力。

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怎么挑选甜菜

既然吃甜菜有以上这些好处,那么大家在平时的生活中应该怎么挑选它呢?小编告诉你,方法很简单,主要是看一看甜菜的外形是不是呈现扁球状又或者是锥状的,如果是,那么就表明甜菜的生长比较好。还有一点就是要看它皮肉的颜色,对于生长良好的甜菜而言,它一般是呈现深紫色的。

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