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冬日美食:米兰炖羊膝

发布时间:2019-08-13 08:33:53编辑:养生频道阅读次数:
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  在寒冷的冬日里,多吃上等的羊肉是很不错的选择,下面就为您推荐这道冬日里的美食——米兰炖羊膝,来一起学习下这道美味吧!

  材料:

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  羊膝2片 干葱碎10克 蒜碎10克 洋葱碎 15克 胡萝卜丁10克 西芹丁15克

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  番茄汁300克 鸡高汤200克 意大利综合香料少许 月桂叶1片 面粉少许

  盐胡椒粉少许

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  制作:

  1、羊膝洗净用盐和胡椒粉略微腌制,两面略微沾面粉。

  2、热锅用橄榄油将羊排煎至表面黄色,备用。

  3、将锅内倒入橄榄油,将干葱碎、洋葱碎、蒜碎炒香,加入胡萝卜丁、西芹丁,月桂叶、综合香料陆续放入。

  4、接着倒入番茄酱和鸡高汤,加入煎好的羊排,用小火略炖至所需要的熟度即可。

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