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吃全麦面包降低心血管的危险

发布时间:2019-10-13 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃全麦面包降低心血管的危险

  在长达9年的研究中,美国华盛顿大学的达柳时·莫萨福里安对两组65岁以上的老人进行了饮食对比实验。第一组每天食用一定量的全麦面包等富含谷类纤维的食品,第二组摄取谷类纤维含量较少的食品。

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  结果表明,第一组老人中患心血管疾病的比例比第二组低21个百分点。报告指出,对老人来说,每天吃两片全麦面包看上去不起眼,但获得的健康效果相当明显。此前,美国北卡罗来纳大学研究人员曾发现,食用谷类纤维物质还能减少患糖尿病的危险。

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