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吃什么食物可以排镉 预防镉超标可吃6种食物

发布时间:2019-10-11 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃什么食物可以排镉 预防镉超标可吃6种食物

  镉为人体非必须微量元素,正常人体含镉量约5~20mg,在人体内作用主要是毒性作用。镉在人体内不会缺乏,即使缺镉也无不良影响。

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吃什么食物可以排镉 预防镉超标可吃6种食物

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  近日镉超标事件屡见不鲜,尤其是人们日常食用的大米有10%镉污染超标,中医讲药食同源药补不如食补,吃什么食物可以排镉?推荐如下:

  绿豆

  祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石,砒霜,草木诸毒。对重金属,农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。经常接触铅,砷,镉,化肥,农药等有害物质者,在日常饮食中应多吃些绿豆汤,绿豆粥,绿豆芽。

  猪血

  中医学认为,猪血有利肠通便,清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒,清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘,有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。

  海带

  中医认为海带性寒,味咸,功能软坚散结,清热利水,去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

  茶叶

  茶叶的解毒作用,早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚,多糖和维生素C的综合作用是分不开的。

  无花果

  为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠,助消化,保肝解毒功效。

  胡萝卜

  胡萝卜也是有效的解毒食物,含有钙、铁、锌、硒、维生素。尤其是常食加工食物会破坏镉与锌的平衡,饮食中若锌含量不足,身体便会积存镉以取代,因此高锌食物有助排除镉。此外,高钙和高硒食物亦有排镉效力。

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