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吃什么食物可以减肥 吃肉减肥法的原理

发布时间:2019-10-11 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃什么食物可以减肥 吃肉减肥法的原理

减肥的时候不仅要坚持运动,饮食方面也要多加注意,毕竟长胖的一大部分原因就是因为管不住嘴,减肥期间吃东西的时候要注意吃热量较低的,那么吃什么食物可以减肥?吃肉减肥法的原理。

吃什么食物可以减肥

1、燕麦

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减肥作用:燕麦是有名的减肥食物——全麦的一种,生长在1000米以上的高海拔地区,生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。并且它的升糖指数比白米饭低,所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了,身体自然而然就会瘦下来。

最佳食用时间:燕麦搭配牛奶可以做成牛奶燕麦粥,并且不加糖的口感可很好,适合学生党或上班族作为早餐食用。

2、大麦

减肥作用:大麦和燕麦一样,是全麦食品的一种。大麦中膳食纤维含量较为丰富,营养含量与其他谷物类似,减肥期间可以以此作为主食食用。同时,把大麦制作成茶也是一个不错的选择。大麦茶中含有的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。

最佳食用时间:下午学习工作困乏时,起身泡杯大麦茶,解困的同时还能有效防止身体堆积脂肪。

3、糙米

减肥作用:糙米作为一种绿色食品,对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果,可以改善体质、提高新陈代谢,从而起到减肥的效果。食用糙米后,人体的血糖上升速度较低,血糖不易升高而胰岛素上升也不会很快,可以达到减肥的效果。此外,糙米保有精米所没有的米糠层和胚芽层,这部分含有大量帮助减肥的食物纤维,不仅对预防心血管疾病、贫血症有功效,还可改善便秘,促进新陈代谢。记住减肥宜选糙米哦。

最佳食用时间:午餐或者运动前2小时,一份糙米饭能让你精力十足,不会犯困。

4、大豆

减肥作用:想减肥减脂的朋友可以多吃点大豆、豆类食物。因为大豆富含抗物化物蛋白质和纤维质,可以有效润肠排毒减肥。大豆制品的种类也多,比如豆腐和豆浆,都是健康美味又减肥的美食,但要注意,在减肥期熬豆子粥或者喝豆浆、吃豆腐花,都最好不要加糖,习惯食物的原味对减肥是有促进作用的。

最佳食用时间:中午食用补充足量蛋白质,在减肥期,无论你采用少食多餐的饮食方法(含加餐、正餐),还是一日三餐合理搭配的进食方法,蛋白质总是最重要的那部分。

5、鸡蛋

减肥作用:不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇,因为它们含有各种重要的氨基酸。研究发现早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋能有效减少人体过多的进食,减少了食物的摄入自然可以减肥瘦身。

最佳食用时间:食用鸡蛋以清晨为佳,一个煮鸡蛋能让你回归精力充沛的状态。研究表明,足量的蛋白质(1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准,100克熟鸡肉中含30克蛋白质)有很长的饱腹感,可以减少你进食太多的碳水类主食。

6、芹菜

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,消除水肿,从而让体重减轻。另外,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血损失的铁元素,吃芹菜能有效避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

最佳食用时间:每日的正餐都可食用,给身体补充一定的纤维素。

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7、杏仁

减肥作用:杏仁含有丰富的蛋白质、纤维和抗氧化剂维生素E。它含有矿物质镁,镁是身体产生能量和维持血糖的必需品,而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。杏仁还可以减少脂肪的形成和堆积。

最佳食用时间:早餐或上午10-11点。可以作为高蛋白的零食补充身体能量,虽然杏仁热量不低,但在早餐或者上午加餐这段时间使用,身体能最大程度地消耗掉这份热量。

8、总结

什么食物有减肥作用?以上介绍的糙米、燕麦、大麦、鸡蛋、芹菜、大豆、杏仁,都有减肥的效果。值得一提的是,做到进食原貌食物(粗加工的,能看到原本样子的食物),远离垃圾食品(油炸小吃、甜食饮料),控制精粮主食(白米白面,汤圆等)就能健康减肥不反弹。

吃肉减肥法的原理

吃肉减肥法,在国际上被称为“阿金饮食减肥法”,也叫“低碳水化合物饮食法”。它通过禁止摄入淀粉质和甜食,提倡吃肉以补充蛋白质,使血液中葡萄糖减低,从而刺激身体分解脂肪,提供热量,达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。具体表现为:

1、提倡减少碳水化合物的摄取避免血糖升高

吃肉减肥法主张少吃碳水化合物含量高的食物,如糖类食品、白面包、意大利通心粉,因为这些食物会让人体血糖迅速升高,还能激发人的食欲,不知不觉中吃下更多的食物。

所以,吃肉减肥法可以避免体内血糖升高及饮食过量,从而从侧面控制食欲达到减肥的目的。

2、提倡多食蛋白质避免饮食过量及加快脂肪燃烧

吃肉减肥法主张多吃动物蛋白质,这样可以避免因为饥饿而引起大量进食,人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量,而且通常的规律是先分解碳水化合物,所以,—旦截断了碳水化合物的摄入,人体为获得热量会分解脂肪。

另外,从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质,蛋白质则可以促进身体的新陈代谢,从而加速身体燃烧更多的脂肪。

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吃肉减肥法大多适合水肿型肥胖

吃肉减肥法在燃烧脂肪的过程中,是血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿,所以一般减去的体重只有部分是脂肪,超过五成都是多余的水分。所以,吃肉减肥法大多适合于水肿型肥胖者,对脂肪型肥胖者助益不大。

何谓水肿型肥胖:想知道自己是否水肿,有一个最简单的方法,即早上起床后双手握拳,如果感到手指与手指之间有肿胀感或是肌肉阻碍,那么很不幸,你今天水肿了。或者用手捏自己腰上的肉,感觉软的是水肿型肥胖,感觉硬一点是脂肪型肥胖。

践行吃肉减肥法的三阶段

第一阶段(前两周):渐渐适应期

每天碳水化合物摄入量不能超过20g,减肥者以摄入蛋白质、脂肪、禽肉、奶酪为主;只能吃少量沙拉,不吃水果。

第二阶段(后二周):体重维持期

接下来后两周严格控制饮食,大约可以瘦下7斤,身体进入体重维持期。这一阶段可将碳水化合物摄入量增加到每天40g,肉可以继续吃,并且吃一些高纤维食物,但不吃米饭、面包、土豆等淀粉类食物。

第三阶段(减肥完成):合理正常饮食

一旦达到理想体重,便可正常饮食,只要注意合理饮食,莫暴饮暴食或吃过多油腻及刺激性食物即可。

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