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吃什么养胃 8种食谱健脾养胃

发布时间:2019-11-09 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃什么养胃 8种食谱健脾养胃

  夏天到了,大多数人会有厌食心理,不愿吃饭,长期下去对胃是种伤害,想要清凉一夏,又想胃好,清粥小菜补足你的胃,让你轻轻松松过完整个夏天!下面推荐几种小粥伴菜,让你的胃好起来!

  吃什么养胃8种食谱健脾养胃

  1、菠菜粥

  ◆材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

  ◆做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。

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  ◆功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

  2、猪肝粥

  ◆材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

  ◆做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

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  ◆功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

  3、芹菜粥

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  ◆材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

  ◆做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

  ◆功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。

  4、菊花粥

  ◆材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。

  ◆做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。

  ◆功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。

  5、葱豉豆腐汤

  ◆材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。

  ◆做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。

  ◆功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。

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