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吃什么养胃 3食谱利五脏助消化

发布时间:2019-11-09 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
吃什么养胃 3食谱利五脏助消化

  胃是否健康是需要我们重视的问题,胃一旦生病那么你的身体也就面临着重大威胁,平时我们总是说吃慢点,其实这也是养胃的一种方式,细嚼慢咽有助于胃消化,除了这个养胃的方法还有哪些?现在让我们一起来看看养胃的食物都有哪些吧。

  吃什么养胃

  虫草花猴头菇咸肉汤

  中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临 床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。在临床应用上面,采用猴头菇进行治疗,对于轻度或是重度神经衰弱均可取 得较为显著理想的疗效。猴头菇还有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,提高淋巴细胞转化率。

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  原料:干猴头菇3朵、干虫草花5克、响螺片1片、芡实10克、咸肉50克、姜片4片。

  做法:

  1、响螺片用凉水浸泡2-3小时泡软,猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟。>>>养胃的食物 日常养胃需注意八大饮食禁忌

  2、用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干,以免汤中有苦味。

  3、咸肉切成丁。>>>养胃的方法 白领夏季养胃记13点

  4、把所有的煲汤食材放入沙锅中,倒入足量的水放到炉灶上煮开。

  5、开锅后撇掉浮沫,后放入姜片。转小火煲2小时,剩下的工作就交给时间了。

  茯苓淮薏煲老鸭

  将茯苓配以淮山、薏苡仁、莲子、扁豆等煲老鸭,醇香清润可口,有健脾养胃、润肤美颜、滋阴养血之功,并男女老少皆宜,为今日靓汤。

  材料:茯苓40克,淮山20克,薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售),老鸭半只,猪瘦肉100克,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4~5人用。

  剁椒酸笋蒸排骨

  这次推荐以剁椒和酸笋配搭排骨蒸制,剁椒和酸笋都有开胃消食的作用,而且和排骨组合,食味、营养皆属上乘,值得一试。

  材料:排骨400克、酸笋100克、姜丝10克、葱花10克、剁椒50克(可视个人口味而定),盐、米酒、豉油、花生油各适量。

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  做法:排骨洗净斩件,以盐、米酒、豉油和花生油拌匀备用;酸笋切片,均匀平铺在碟上,然后再放上排骨,再均匀放入姜丝和剁椒,入蒸炉蒸15分钟,取出撒入葱花,再入蒸炉蒸1分钟即可。

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