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可乐鸡翅要放糖吗 最好是不放

发布时间:2019-10-12 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:
可乐鸡翅要放糖吗 最好是不放

做可乐鸡翅可以放糖也可以不放糖,其实不放是最好的,因为可乐已经有了足够的糖分。

可乐鸡翅要放糖吗

做可乐鸡翅的时候,糖可以放也可以不放,最好不要放糖,可乐中也含有很多糖,现在人每天糖的摄入很容易过量,过量的糖对身体有危害,容易导致龋齿、痛风、肥胖、糖尿病。

可乐鸡翅什么时候放盐好

盐可以放在最后,就像平时炒菜一样,如果你之前用酱油腌制了,就不要再加盐了哦。没加酱油的话,可以在出锅的时候放入适量的盐调味,放得太早盐中的碘会挥发,盐算是白加了。

一般妈妈们都会在收汁的时候加入一点盐哦,这样可乐鸡翅更入味哦。

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可乐鸡翅用百事可乐还是可口可乐

可乐鸡翅两种可乐都可以用,区别是百事可乐甜度更高。

一般是用可口可乐,甜味适中。百事可乐比较甜。建议就不太甜。

可乐鸡翅的做法推荐

材料

原材料:

全鸡翅 6-8只

可口可乐 约200ml

姜 几片

调料:

生抽 适量

盐 适量

沙拉油 适量

玉米淀粉 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

做法

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一、将鸡翅的背面划两刀,好让它入味和易熟;

二、用一碗,放入鸡翅和腌制用调料,用手抓均匀,再轻轻按摩下每块鸡翅,静置30分钟左右;

三、锅放冷水,放鸡翅,开火,再放几片姜,水开时倒入料酒,这样更能去腥骚味,烧开水滚鸡翅一会,等血水流完,里面刚熟,捞起,用热水冲洗鸡翅;

四、另起锅,大火,放姜片、两汤匙油和糖,等糖溶至褐色,倒入鸡翅,开中火,快速将鸡翅翻至粘上糖色;(觉得上糖色太过麻烦或不健康的,可在锅热时放油,放姜,爆香姜后倒入鸡翅。)

五、倒入可乐,再放生抽、胡椒粉、料酒,不断用锅铲或大勺翻动;

六、开大火收汁,放水淀粉,搅拌几下,收汁时再试试味道,太甜的,下少量生抽,汁收至浓稠,临出锅时洒麻油作为明油,这样菜会更香和汁比较亮。以上工作做完,上碟。

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