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7小招安全斗脂肪,让你不挨饿

发布时间:2019-05-30 17:37:55编辑:养生频道阅读次数:

  印象中,脂肪总是不安全的,不仅与心血管,胆结石等疾病密切相关,而且很容易在不知不觉中摧毁我们的身体!不仅饥饿打败脂肪?我们怎样才能与脂肪和平做?

  虽然胖,这样的美,我们的一些讨厌的爱健康,还需要对体内的营养物质,“谭发淡”完全没有必要。我想成为脂肪和和平共处,其实也不难,以下七招可以帮助你。

  避免美味的诱惑

  炸鸡,炸薯条,饼干和巧克力,美味的沙拉在一个女人面前打扮往往缺乏抵抗。不幸的是,最美味的食物往往是最不健康的,因为它们含有危险的反式脂肪!

  液体植物油加热至高温,注入氢气,它的饱和或凝固,变得更加稳定时,获得“氢化油”,这就是著名的“反式脂肪”。除了大量的油炸食品,烘焙食品和调味品可在它的踪影发现,事实上,一半以上的加工和包装的食品含有反式脂肪。

  反式脂肪的分子结构是扭曲的,在自然界中未发现。因此,我们的身体不能有效地代谢它。反式脂肪会使你血液中的甘油三酯和坏胆固醇,降低有益胆固醇,增加患心血管疾病的风险!

  脂肪的摄入量是不是尽量少

  为了减肥或降低血脂,我们错误地排除脂肪。但是,我们生活在依靠从事繁重的脑力劳动,脑力劳动太多,运动太少等计算机上的一个时代; 在我们的食物和太多精制碳水化合物,和太少的ω-3脂肪酸。

  事实上,碳水化合物饮食更适合体力劳动者,和心理需求多种ω-3脂肪酸,特别是DHA,其。由于流行的肥胖恐惧,以及烹饪,使得今天的严重精神DHA有巨额赤字:一方面是,严重的精神需求更多的DHA脂肪以补脑比一般人; 另一方面,低脂肪饮食和烹饪已阻止DHA脂肪的源。

  对于大多数人来说,除了动,植物食品中含有脂肪的摄入量,我们也应保证每天20?25克植物油的摄入量。

  最新鲜的健康=

  你注重食物的新鲜,但习惯了大桶的油买回来,每天打开盖子倒一点做饭,吃饭,甚至一年半载?

  错误!ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸,脂肪是最家庭双鲜艳的花朵,优雅和脆弱。其结构是不稳定的,在过度的加热或储存不当的情况下,是最容易损坏的氧化营养物。例如,高于70度时,亚麻酸加热(ω-3家族成员为主)开始分解破坏。开放周筒的油,将其首先被氧化的亚麻酸,随后亚油酸(ω-6)氧化分解开始。

  因此,应植物油与深色瓶包装,最好存放在冰箱。如果不能,也应置于阴凉处,盖严盖,以防止空气和水分进入。

  此外,在花生油的选择,不仅要看保质期,尽量挑选最近生产日期,而且还使用时令新鲜压榨的花生,花生油的选择,例如,大龙花生油。这是因为花生很容易发霉,发霉并产生黄曲霉毒素等。很可能导致原发性肝癌。

  动物脂肪并不可怕

  什么是坏脂肪?其实,并不是我们想象中的脂肪,鱼油,猪油,羊油或牛油!相反,科学家们发现,最新流行的信仰,其实,这些天然脂肪都是好脂肪,食用我们的数百万年(四倍我们的脂肪和胆固醇,每天摄入量)的祖先,但从来不肥胖,“三个高“(高血压,高血脂,高血糖)和”三病”(糖尿病,心脏疾病和癌症)。

  你不必害怕饱和脂肪,它不会降低好的胆固醇,并不会增加坏胆固醇的氧化。美国著名弗雷明汉心脏研究项目主任威廉·格雷厄姆。卡斯泰克发现:“你吃的饱和脂肪,胆固醇,更多的高热量的食物,降低您的血清胆固醇,你就越身轻如燕,充满活力。“

  “三心二意”,选择食用油

  橄榄油,花生油,天天吃?错误!油长期食用不利于健康的单一的,最好保持在食用油的选择敷衍了事的态度,经常更换,是明智的。

  在旧石器时代5万年前,人类吃野生鱼,野生动物,野菜和野果为生,ω-3和ω-6的吸收比约为1:1至1:2。当时人体强壮,没有慢性代谢性或退行性疾病。20世纪60年代,部分原因是担心动物脂肪,部分出于追求利益驱动之后,西方开始崇高机提取植物油,动物油来代替大的规模,并形成一个全球性的趋势。

  然而,我们现在吃的绝大多数植物油主要是由亚油酸(ω-6),由。吃大量的ω-6植物油会使你严重的多余脂肪,omega-3脂肪酸严重不足。例如,现在食用植物油市场上流行的,您的ω-6的摄入ω-3的比例往往超过20倍!50多种ω-3脂肪酸缺乏的退化性疾病的风险会增加心脏疾病,糖尿病,癌症,免疫系统疾病和精神障碍。

  因此,除了花生油,大豆油的常规选择,你还应该多吃橄榄油,茶籽油,亚麻籽油,核桃油和菜籽油(从传统的石油中提取作物古菜子油,可以减少冠状动脉心脏疾病的风险),有机冷榨的最佳选择。

  他拒绝“转基因潮”

  “转基因”这个词,曾经代表了科技与时尚,但在食品中使用,不一定是一个好的趋势。例如,我们现在大量食用色拉油或每天烹调油,主要成分其实是转基因大豆油。国家要求供应商以确定在鼓转基因生物,但你必须仔细观察才能看到你的眼睛,因为这些词通常是非常小的,当然,你知道为什么厂家做。

  转基因食品是一个笑话拿人类的命运,做试验。事实:含有转基因杀虫毒蛋白(凝集素)许多食物 - 一种“生物农药”,虫子吃了会死; 美国人不只是吃种子,严格限制向欧盟,法国坚决抵制,澳洲严格禁止。例如,美国的转基因大豆,部分用作饲料和工业原料,部分出口到一些发展中国家,但在澳大利亚被驳回。

  更为严重的是,今天的低成本转基因食品,有可能是一个巨大的健康代价的明天,甚至灾难!凝集素与人体的营养物质的吸收干扰,引起胰岛素抵抗综合征。实验表明,食用鸡肉转基因玉米,死亡率的两倍。虫,鸡,我们的免疫系统可能不识别转基因生物(尤其是儿童),会产生过敏和抗。

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  这油是适合你?

  每次走进超市,橄榄油,花生油,玉米油,葵花籽油,食用油挤满了食用油的货架上的行会一直让我们挑花了眼。他们有什么自己的营养特点?这是您正确的选择太?

  ◎亚麻籽油

  富含亚麻酸,占国土的50%以上,是最健脑食品。的有机亚麻籽油,冷或调汤用于选择的。对于每个人,特别是学生,心理,心血管病患者家庭。

  ◎橄榄油

   橄榄油所含的单不饱和脂肪酸是所有最高的食用油,占比超过80%,相对稳定; 它可以降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),因此,它被认为是能预防心血管疾病,减少胆结石的发病率,含有丰富的维生素E,它具有超强的抗氧化能力,超好处对皮肤。冷榨橄榄油,沙拉,汤或炒音。对于每个人,特别是血脂异常和爱美一族。

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  ◎茶籽油

  富含单不饱和脂肪,占类似于橄榄油,被称为“东方橄榄油”其脂肪酸组合物的约80%,它是目前比较流行最近健康油之一。

  ◎玉米油

  的亚油酸丰富,50%或更多,约100倍亚麻酸含量部分含有遗传修饰,可以多加注意选择。玉米油营养丰富,而且很容易被人体吸收,最适合老人吃。此外,玉米油具有非常低的胆固醇水平,人类心血管健康的维护也非常有帮助。

  ◎色拉油

  过于精细,缺乏营养,含转基因成分。出于健康的原因,不推荐长期食用。

  ◎花生油

  比较丰富的单不饱和脂肪,约40%,比较接近橄榄油,不仅营养丰富,而且对用于烹调中国人,是我们最喜欢的城市食用油之一。

  ◎大豆油

  比较丰富的亚麻酸,约8%,亚油酸超过七分之一,但更具有转基因成分,有健康风险,不建议大量长期食用。

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