您当前位置:首页 > 食疗养生

发酵鲜奶油小蛋糕的做法 步骤

发布时间:2019-11-10 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:

简介:这款蛋糕没有使用黄油,不用担心蛋白打发不好而失败,更不用像打发全蛋海绵打到手软,但入口松软,不油腻,低热量!



不用打发蛋液,不用加泡打粉,可以做出内部组织松软,奶香味的浓郁的小蛋糕,奥妙在哪里?



方法很简单,做法也容易!





鲜奶油开封后,很容易变质,要尽快用完。这次把鲜奶油加了酵母先发酵,然后在加入蛋,用了乐葵的可丽露模子,做出来的小蛋糕外形可爱,奶香味十足.

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鲜奶油:300g

低筋面粉:200g

辅料:

糖:70g

酵母:1小勺

鸡蛋:2个

步骤:

1.鲜奶油加入酵母,糖,拌匀

2.室温发酵

3.发酵到有很多泡泡时,加入鸡蛋打匀

\

4.加入糖

5.将糖打到没有颗粒

6.筛入面粉

拌匀,倒入模具中

7.烤箱预热180度

\

8.20分钟后,出炉放凉即可。

\

小贴士

鲜奶油发酵时加大概20克糖就可以。发酵到有大大的泡泡即可。

本文链接:发酵鲜奶油小蛋糕的做法 步骤

友情链接:

听佛经 大悲咒经文念诵 心经