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发菜鱼丸汤的做法 步骤

发布时间:2019-11-10 09:19:20编辑:养生频道阅读次数:

简介:妹妹有位同事家在达濠,嘿嘿!有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸,带回苏州享用呢,一包一斤,三十元,那口感,那鱼味,总让夫君吃得舒心,笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……

2013蛇年第一个菜谱,【发菜鱼丸汤】是意头菜哦,寓意财源滚滚!年年有余!生龙活虎!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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发菜:5g

生菜:200g

达濠鱼丸:250g

辅料:

葡萄籽油:适量

盐:适量

浸泡的香菇水:适量

步骤:

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1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。

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2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。

3.用清水泡发发菜。

4.将适量的香菇水倒入汤锅中。

5.盖锅盖,大火煮滚。

6.放入鱼丸。

7.放入发菜。

8.盖锅盖,大火煮滚,转文火煮5分钟。

9.揭盖,倒入适量的葡萄籽油。

10.放入适量的鸡精。

11.放入生菜。

12.煮滚,即可关火。

小贴士

生菜不宜煮久,放入生菜,汤汁一滚即需关火。

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